Jakiś czas temu kupiłam sobie kaszę jaglaną. Wczoraj jadłam w postaci zwykłej, sypkiej, tyle co ugotowaną. Dziś zrobiłam placki. Jestem póki co ciut rozczarowana. Kasza jest bardzo wydajna bo z jednej szklanki po ugotowaniu robi się cała miska ale sama w sobie, że tak powiem "dupy nie urywa"

Będę próbowała przyrządzić ją na inne sposoby.

Dziś prezentuje wam placki. Zjadłam je z sałatką, bez mięcha. Miałam przez to głoda i zjadłam wszystkie hehe


Przepis:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
1 jajko
3 łyżki maki (ja dałam orkiszowa, możne byc inna)
1 szklanka wody
1 łyżka oliwy z oliwek
przyprawy (jak chcemy na słodko to oczywiście nie dajemy soli ani pieprzu itp. )
Całość mieszamy i odkładamy na jakiś czas do lodówki żeby kasza troszkę napęczniała. 30 minut powinno wystarczyć
Smażymy na posmarowanej jakimś tłuszczem patelni.

Jak ugotować kaszę?
Ja prażyłam najpierw kaszę na patelni aż poczułam ładny orzechowy zapach.

Następnie proporcje:

1szklanka kaszy to 2,5szklanki wody.

Wode gotujemy, jak zacznie bulgotać to wsypujemy kaszę. Nie mieszamy. Na małym ogniu pod przykryciem gotujemy aż do momentu jak kasza wchłonie wodę. U mnie było 15min. Nastepnie zawinęłam 3 ręcznikami i dochodziła do siebie jeszcze ta kasza z 20min. Dodałam do wody troszkę soli ale nie polecam tego robić. Kaszę można doprawić po ugotowaniu a że wychodzi jej dużo to nie wiadomo czy będziemy chciały ją zjeść na słodko czy słono

Korzystałam z tego przepisu:

http://lekko-i-przyjemnie.blogspot.com/2013/03/ciasto-marchewkowe-bez-tuszczu-i-bez.html

Ale nie zrobiłam ciasta tylko muffinki. Nie dawałam stewii bo nie mam, tylko 20 tabletek rozgniecionego słodziku (bez aspartamu!). Jak widać na załączonym obrazku nie było polewy, orzechów też nie dałam

Piekłam chyba ciut dłużej o ile mnie pamięć nie myli. Koniecznie sprawdźcie patyczkiem czy są już odpowiednio suche.

W pracy bardzo chwalili

Jak będę je robiła następnym razem to zrobię polewę z mleka w proszku

takie niby ciasto marchewkowo-jabłkowo-otrębowe
PYCHA!!! Na pewno zrobię jeszcze Pięknie pachnie cynamonem. Koniecznie zjedzcie na ciepło Dodam wam zdjątko.
Przepis: http://my-reality-dietetycznie.blogspot.com/2014/02/jedno-porcjowe-ciasto-marchewkowo.html

Oba dania polecam gorąco. Pasztet bardzo syci. Mogą go jeść osoby będące na diecie dukana. Ciasto tak samo, również dietetyczne. Może zastąpić chęć na coś słodkiego

PASZTET
Skladniki:
1filet z kurczaka
200 gram watrobki drobiowej
1 jajko
1cebula
przyprawy

Sposob przygotowania:
Kroimy mieso w kostke, cebule tak samo (nie musi byc drobno). Podsmazamy na patalni z przewaga duszenia pod przykrywka. Jak zbierze sie woda z miesa to nie wylewamy jej. Calosc musi wystygnac calkowicie. Nastepnie blendujemy. Ja nie mam blendera, uzywalam koncowki takiej do miksera. Jak jest dla nas za sucho to delewamy ciut wody. Nastepnie wbijamy jajko i doprawiamy wedle uznania. Pieczemy 20 minut w 180stopniach a nastepnie przez 15minut w 200 stopniach. Ja robilam w silikonowej malej foremce.

CIASTO z serka wiejskiego a'la czekoladowe.

NIe wiem dokladnie jak to jest z dawka (dla osob bedacych na dukanie) ale wychodzi chyba ze cale cioasto jest na 2-3 dni =)

Skladniki:
otreby owsiane 4lyzki
otreby pszenne 2 lyzki (moga byc tez zatnie badz gryczane)
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka
500gram serka wiejskiego
1,5lyzki kakao
slodzik (ja dalam 20 tabletek, slodzik musi nadawac sie do pieczenia, nie wolno uzywac slodziku ktory ma w skladzie aspartam)
-mleko w proszku do posypania, mozna tez posypac slodzkiem

Przygotowanie:
Do miseczki wsypujemy proszek do pieczenia, otreby, slodzik, kakao, dodajemy serek wiejski i jajko. Rozdrabniamy troszke te granulki z serka wiejskiego. Piekarnik nagrzewamy na 180stopni i pieczemy 50min. Po upieczeniu wyjmujemy z foremki i wkladamy ponownie do uchylonoego, wylaczonego piekarnika na kratce. Po calkowitym ostudzeniu posypujemy mlekiem w proszku lub slodzkiem i wkladamy do lodowki.
Ja robilam w foremce silikonowej. Jak nie macie to wyłóżcie blaszkę papierem.


SMACZNEGO